Koszyk jest pusty
Twoje konto
Login
Hasło
Zapamiętaj

Przypomnij hasło
Rejestracja
Podaj twój adres e-mail jeżeli chcesz otrzymywać od nas informacje o nowościach i promocjach

Twój adres e-mail

Prywatność

Piec konwekcyjno-parowy programowalny CEV026S 6x2/3GN ALPHATECH

Piec konwekcyjno - parowy programowalny CEV 026 S 6 x 2/3GN Compact Lainox

Piec konwekcyjno - parowy programowalny CEV 026 S 6 x 2/3GN Compact Lainox

Ocena klientów: 10
5 z 5 gwiazdek. Średnia z 2 oceny

Producent: Lainox
Cena brutto: 18 805.16 zł
Cena netto: 15 288.75
Nr produktu:CEV 026 S
Dostępność:dostępny
Realizacja:14 dni + dostawa
Opis produktu:

Wytwarzanie pary: natrysk

Pojemność 6 x 2/3GN

Odległość między półkami [mm] 60

Wymiar zewnętrzny [mm] 510 x 625 x 730 h

Moc [kW] 5,25

Zasilanie [V-Hz] 3N AC 400 - 50

 

Piec konwekcyjno-parowy COMPACT model S – programowalny 

Panel sterowania na górze pieca, szerokość zewnętrzna całkowita to tylko 51 cm

Wyposażenie opcjonalne:

 - wielopunktowa sonda temperatury - netto: 972 zł

- automatyczny system myjący - netto: 1.971 zł

2 prędkości wentylatora - netto: 348 zł

 

Tryby przygotowania potraw

  • Konwekcyjny z Autoclima 30°C - 300°C

  • Parowy 30°C - 130°C (niskotemperaturowy, atmosferyczny, wymuszony)

  • Konwekcyjno-parowy z AUTOCLIMA 30°C - 300°C

Tryby pracy

  • Automatyczny z gotowymi przepisami

  • Programowalny z automatyczną sekwencją gotowania

  • Podtrzymywania tempertury z funkcją AUTOCLIMA

  • Czasowy lub z sondą temperatury

  • Ciągły

  • Niskotemperaturowy (nocne gotowanie)

  • Regeneracji

Charakterystyka

  • Sterowanie elektroniczne z wyświetlaczami alfanumerycznymi i wybieraniem funkcji za pomocą pokręteł i przycisków

  • Programowanie: do 99 programów z automatyczną 4-cyklową sekwencją

  • Przycisk kontroli cyklu z wyświetlaczem LED

  • Ponad 95 sprawdzonych przepisów w pamięci

  • Przycisk bezpośredniego dostępu do programów i przepisów

  • System AUTOCLIMA z automatyczną wentylacją (kontrola wilgotności w komorze 0-99%)

  • FAST-DRY: system szybkiego odprowadzania wilgoci z komory pieca

  • Produkcja pary w komorze przez natrysk na grzałki

  • 1 stopniowy wentylator

  • Sonda temperatury podłączana zewnętrznie - wkładana do pieca tylko wtedy, kiedy jest potrzebna, kiedy nie jest potrzebna nie grzeje się i nie niszczy

  • Blachy GN wkładane wzdłużnie

  • Port USB do przegrywania danych HACCP, uaktualniania oprogramowania pieca lub wgrywania/nagrywania własnych przepisów

  • Autodiagnostyka z wyświetlaniem kodów błędów

  • Przyciski sterujące: poziomem naparowania, szybkim schładzaniem przy otwartych drzwiach, oświetleniem komory, wentylacją (Fast-Dry System)

  • Otwierane drzwi z podwójną szybą

  • WCS (Washing Combi System) system automatycznego mycia pieca - bardzo oszczędny - używa jednego środka (3w1 - detergent, nabłyszczacz, odkamieniacz), mycie odbywa się tylko za pomocą gorącej pary i detergentu (para ma większą przenikalność niż woda), woda używana jest tylko do spłukiwania przez co nie zostawia osadów wapiennych i mycie trwa krócej

5 sposobów mycia:

- mycie ręczne ok. 10 minut,

- tylko spłukiwanie wodą - ok. 2 minuty,

- 3 programy automatyczne: krótki - 24 minuty, średni - 48 minut, długi - 90 minut



Model wprowadzony z myślą o małych przestrzeniach, a przy tym wyposażony w najnowocześniejsze technologiczne osiągnięcia stworzone w służbie kuchni. Urządzenie dla wszystkich, którzy wymagają perfekcyjnych efektów przy maksymalnych oszczędnościach. Tutaj każde rozwiązanie jest użyteczne, każda funkcja jest łatwa w użyciu i każdy komponent jest niezawodny. Technologia i praktyka połączone razem w tych piecach zadowolą każdego, kto szuka najlepszych rozwiązań.

Dowiedz się więcej na: www.lainoxpolska.pl

Koszty dostawy są obliczane wg CENNIKA

Opinie

brak opinii

Dodaj opinię

Zaloguj się, aby dodać opinię.
wróć
Zainteresowała Cię nasza oferta?   Poleć stronę znajomemu
007 Gastro
Mapa strony
Copyright © 2013 007 Gastro
Wykonanie: Website |