Koszyk jest pusty
Twoje konto
Login
Hasło
Zapamiętaj

Przypomnij hasło
Rejestracja
Podaj twój adres e-mail jeżeli chcesz otrzymywać od nas informacje o nowościach i promocjach

Twój adres e-mail

Prywatność

Piec konwekcyjno-parowy 7x2/1GN lub 14x1/1GN LVES072 programowalny LEO ALPHATECH

Piec konwekcyjno - parowy LEO programowalny 7 x GN 2/1 lub 14 x GN 1/1 LVES 072 Lainox

Piec konwekcyjno - parowy LEO programowalny 7 x GN 2/1 lub 14 x GN 1/1 LVES 072 Lainox

Ocena klientów: 5
5 z 5 gwiazdek. Średnia z 1 oceny

Producent: Alphatech
Cena brutto: 35 917.23 zł
Cena netto: 29 201.00
Nr produktu:LVES072
Dostępność:dostępny
Realizacja:14 dni + dostawa
Opis produktu:

Opcjonalnie:

- automatyczny system mycia - netto: 2.435,30 zł

- 2 prędkości wentylatora - netto: 973,70 zł

- wielopunktowa sonda temperatury - netto: 907,20 zł

- filtr tłuszczowy - netto: 390,60 zł

Budowa:

- Idealnie gładka, szczelna komora
- Drzwi z podwójną hartowaną szybą, komorą powietrzną i wewnętrzną szybą odbijającą ciepło zmniejszają emisję ciepła w stronę operatora i podnoszą wydajność urządzenia
- Składana szyba wewnętrzna umożliwiająca łatwe czyszczenie
- Regulowany zawias zapewniający optymalne uszczelnienie
- Zdejmowany deflektor, ułatwiający dostęp do komory wentylatora i jej czyszczenie

Tryby gotowania:
- Tryb automatyczny, ponad 90 zapisanych programów, łącznie z programami odgrzewania na talerzu lub w pojemniku
- Możliwość programowania i zapisania 99 programów pieczenia (maksymalnie po 4 cykle)
- Gotowanie ręczne w trzech trybach: tryb konwekcyjny w zakresie od 30°C do 300°C, tryb parowy w zakresie od 30°C do 130°C, tryb konwekcyjno-parowy w zakresie od 30°C do 300°C
- Gotowanie ręczne w 4 cyklach w sekwencji automatycznej dla różnych trybów gotowania, utrzymania temperatury oraz sterowania wylotem pary
- Pieczenie z sondą (ustawienie i kontrola temperatury wewnątrz potrawy)
- AUTOCLIMA(R) - automatyczny system pomiaru i kontroli wilgotności w komorze pieca
- FAST-DRY(R) - system szybkiego osuszania komory

Wyposażenie:
- Wyświetlacz alfanumeryczny o wysokiej rozdzielczości 
- Przycisk sterowania 4 cyklami pieczenia z wyświetlaczem LED 
- Przycisk dostępu do zapisanych programów pieczenia i ich zapisywania 
- Pokrętło SCROLLER PLUS z funkcją wyboru i zatwierdzania opcji
- Wytwarzanie pary przez natrysk
- 2 ruszty ze stali nierdzewnej GN 2/1, złącze USB

Sterowanie:
- Autodiagnostyka przed rozpoczęciem użytkowania urządzenia, opisowe i dźwiękowe sygnalizowanie nieprawidłowego działania
- System mycia półautomatycznego (w pełni automatyczne mycie w opcji)
- Autorewers (automatyczna zmiana kierunku pracy wentylatora) pozwalająca na równomierne opiekanie
- Oświetlenie halogenowe
- Sterowanie temperaturą wewnątrz produktu za pomocą sondy czteropunktowej
- Złącze USB do pobierania danych HACCP, aktualizacji oprogramowania, wgrywania/pobierania programów pieczenia
- ECOSPEED 
- dzięki rozpoznaniu ilości i rodzaju przygotowywanego produktu, urządzenie optymalizuje pobór energii, steruje nim i utrzymuje odpowiednią temperaturę pieczenia, nie dopuszczając do zmian
- ECOVAPOR 
- system umożliwia znaczące zmniejszenie zużycia wody i energii dzięki funkcji automatycznego sterowania nasyceniem pary w komorze pieczenia
- GREEN FINE TUNING 
- nowy system modulacji palnika i wydajny wymiennik ograniczające utratę mocy i zmniejszające szkodliwe emisje (przy piecu gazowym)
- pojemność: 7x GN 2/1 lub 14 x GN 1/1

- odległość między prowadnicami: 70 mm

- wymiar: 1170x895x820

- zasilanie: 400V / 19kW

Opcjonalnie:

- w pełni automatyczny system myjący

- 2 prędkości wentylatora

- wielopunktowa sonda temperatury do dużych kawałków mięsa

- sonda igłowa do sous vide

- filtr tłuszczowy

- okap z kondensatorem pary

- zewnętrzny prysznic

Koszty dostawy są obliczane wg CENNIKA

Opinie

brak opinii

Dodaj opinię

Zaloguj się, aby dodać opinię.
wróć
Zainteresowała Cię nasza oferta?   Poleć stronę znajomemu
007 Gastro
Mapa strony
Copyright © 2013 007 Gastro
Wykonanie: Website |